鶏のオイスターソース焼きの献立
献立 50分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 742 kcal
-
・塩分 4.4 g
-
・たんぱく質 27.8 g
-
・野菜摂取量※ 161 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏のオイスターソース焼き
25分
材料（2人分）
- 鶏もも肉（皮つき）
- 160g
- さやいんげん
- 16本（112g）
- うま味調味料「味の素®」70g瓶
- 3ふり
- トマト
- 1/2個（100g）
- 「Cook Do」オイスターソース
- 小さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
鶏肉は余分な脂を取る。さやいんげんは洗った水気をきらずに「味の素®」をふり、
ラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。トマトは４等分に切る。
オーブンは２００℃に予熱する。 -
2
天板に（１）の鶏肉を皮目を上にしてのせ、２００℃のオーブンで１５分ほど焼く。 -
3
鶏肉が熱いうちに皮目に「オイスターソース」をハケで塗り、食べやすく切る。 -
4
器に盛り、（１）のさやいんげん・トマトを添える。
「鶏のオイスターソース焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー184kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質15.1 g
- ・野菜摂取量※103 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ふかひれあんかけチャーハン
20分
材料（2人分）
- ご飯
- 400g
- 溶き卵
- 1個分
- ねぎのみじん切り
- 1/2本分（正味30g）
- 「瀬戸のほんじお」
- 適量
- こしょう
- 適量
- うま味調味料「味の素®」
- 適量
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ2
- 水
- 1カップ
- 「クノール Soup Do」ふかひれスープ用
- 1箱
- 小ねぎの小口切り
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
ボウルに溶き卵、ご飯を入れて混ぜ合わせる。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）を入れて炒め、Ａで味つけし、ねぎを加えてチャーハンを作り、器に盛る。 -
3
鍋に水を入れ、「クノール Ｓｏｕｐ Ｄｏ」を加え、よくかき混ぜながら煮立たせ、（２）のチャーハンのまわりにかけ、小ねぎを散らす。
「ふかひれあんかけチャーハン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー546kcal
- ・塩分2.9 g
- ・たんぱく質11.8 g
- ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ちんげん菜と舞茸の中華スープ
10分
材料（2人分）
- チンゲン菜
- 1株（100g）
- まいたけ
- 1/2パック（50g）
- 水
- 1・1/2カップ
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1
- しょうがのすりおろし
- 小さじ1/4
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
チンゲン菜はザク切りにする。まいたけは食べやすい大きさにほぐす。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら（１）のチンゲン菜・まいたけ、しょうがを加える。 -
3
全体に火が通ったら器に盛り、ごま油を加える。
「ちんげん菜と舞茸の中華スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー12kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
