白菜と豚バラ肉の味噌炒めの献立
献立 20分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 781 kcal
-
・塩分 5.1 g
-
・たんぱく質 25.8 g
-
・野菜摂取量※ 285 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白菜と豚バラ肉の味噌炒め
15分
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つくり方
-
1
豚肉は３ｃｍ幅に切る。白菜はザク切りにする。
-
2
フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れ、肉の色が変わるまで炒める。
-
3
（１）の白菜、Ａを加え、フタをして蒸し煮にし、白菜がしんなりしたら、フタを取り、水分がとぶまで炒める。
「白菜と豚バラ肉の味噌炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー440kcal
- ・塩分2.9 g
- ・たんぱく質15.5 g
- ・野菜摂取量※250 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鯵の冷やし茶漬け
5分
（時間外を除く）
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つくり方
-
1
ボウルにＡを混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす（時間外）。 -
2
器にご飯をよそい、あじをのせ、（１）をかける。氷を加えて、Ｂを散らす。 -
＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より
「鯵の冷やし茶漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー310kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質9.3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
人参とえのきの梅風味
5分
材料（2人分）
- にんじん・正味
- 1/2本（60g）
- えのきだけ・正味
- 1/2袋（50g）
- 梅干し・正味
- 1個（10g）
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1/2
- うま味調味料「味の素®」70g瓶
- 2ふり
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
2
耐熱ボウルに（１）のにんじん・えのきだけを入れ、ラップをかけて
電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、（１）の梅肉、Ａを加えて混ぜる。
「人参とえのきの梅風味」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー31kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※35 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
