簡単濃厚もつ鍋の献立
献立 43分
この献立の栄養情報 (1人分)
-
・エネルギー 383 kcal
-
・塩分 3.7 g
-
・たんぱく質 21.4 g
-
・野菜摂取量※ 211 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
簡単濃厚もつ鍋
30分
つくり方
-
1
モツはAを入れた熱湯でサッとゆで、ザルに上げる。キャベツはひと口大に切り、
にらは4cm長さに切る。 -
2
鍋にBを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)のモツ・キャベツ、もやし、
Cを加えて煮る。 -
3
野菜に火が通ったら、(1)のにらを加えてひと煮立ちさせる。 -
*鍋のシメには、「簡単濃厚もつ鍋シメラーメン」がおすすめです。
「簡単濃厚もつ鍋」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー225kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質15.1 g
- ・野菜摂取量※143 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
2種のキノコのピリ辛煮
3分
つくり方
-
1
しめじは根元を切ってほぐし、エリンギは2cm角に切る。 -
2
耐熱容器に(1)のしめじ・エリンギ、Aを入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。
「2種のキノコのピリ辛煮」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー18kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
油揚げのオイスター炒め
15分
つくり方
-
1
油揚げは食べやすい大きさに切る。なすはタテ半分に切って7~8mm幅の半月切りにする。 -
2
フライパンに油を熱し、(1)のなすを入れて炒める。しんなりしてきたら、(1)の油揚げを加え、焼き色がつくまで炒め、混ぜ合わせたAを加えてさらに炒める。 -
3
器に盛り、ねぎを散らす。
「油揚げのオイスター炒め」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー140kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質4.9 g
- ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く