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鮭ときのこの濃厚味噌鍋の献立

献立 27分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 609 kcal
  • ・塩分 3.9 g
  • ・たんぱく質 37.0 g
  • ・野菜摂取量※ 211 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

鮭ときのこの濃厚味噌鍋

25分

材料(4人分)

さけ
4切れ
白菜
1/8株(250g)
しめじ
1パック
まいたけ
1パック
木綿豆腐
1丁
4カップ
「Cook Do 香味ペースト」
12cm(8.5g)
みそ
大さじ4

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    さけ、白菜、豆腐はひと口大に切る。しめじ、まいたけは小房に分ける。
  2. 2

    鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら(1)のさけ・白菜・しめじ・まいたけ・豆腐の順に加えて煮る。
  3. 3

    具材に火が通ったら、みそを溶き入れる。
  4. *鍋のシメには、「鮭ときのこの濃厚味噌鍋シメうどん」がおすすめです。

「鮭ときのこの濃厚味噌鍋」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー238kcal
  • ・塩分3.2 g
  • ・たんぱく質31.6 g
  • ・野菜摂取量※59 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ねぎごはん

2分

材料(2人分)

ご飯
300g
小ねぎ
2本
「丸鶏がらスープ」
少々

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    小ねぎは小口切りにする。
  2. 2

    ボウルにご飯、(1)の小ねぎ、「丸鶏がらスープ」を入れて混ぜる。

「ねぎごはん」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー236kcal
  • ・塩分0 g
  • ・たんぱく質3.9 g
  • ・野菜摂取量※6 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

にんじんのせん切りシンプル炒め

5分

材料(2人分)

にんじん
2本
「丸鶏がらスープ」
小さじ1/2
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
松の実
適量

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    にんじんは皮をむいて、斜め薄切りにし、せん切りにする。
  2. 2

    フライパンに油を熱し、(1)のにんじんを炒め、油がなじんだらAで味を調え、松の実を散らす。

「にんじんのせん切りシンプル炒め」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー135kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質1.5 g
  • ・野菜摂取量※146 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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