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小松菜とひき肉のガーリック炒めの献立

献立 16分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 679 kcal
  • ・塩分 5.1 g
  • ・たんぱく質 26.9 g
  • ・野菜摂取量※ 250 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

小松菜とひき肉のガーリック炒め

10分

材料(2人分)

小松菜
1/2束(110g)
豚ひき肉
100g
ねぎのみじん切り
2/3本分(40g)
にんにくのすりおろし
小さじ1/2
「丸鶏がらスープ」
小さじ1・1/2
小さじ1
しょうゆ
少々
こしょう
少々

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    小松菜は5cm長さに切る。
  2. 2

    ビニール袋にひき肉、Aを入れて袋の上からもむように混ぜる。
  3. 3

    フッ素樹脂加工のフライパンに(2)を入れて火にかけ、ひき肉をほぐしながら炒める。
  4. 4

    肉に火が通ったら、(1)の小松菜を加え、酒をかけて炒め合わせ、
    しょうゆ、こしょうで味を調える。

「小松菜とひき肉のガーリック炒め」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー126kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質10.2 g
  • ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

夏野菜たっぷり!冷やし鶏だしそうめん

10分

材料(2人分)

そうめん
4束(200g)
なす
1個
きゅうり
1本
トマト
1個
かに風味かまぼこ
4本
「丸鶏がらスープ」
小さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
大さじ2
1カップ
「丸鶏がらスープ」
小さじ1

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    なす、きゅうり、トマト、かに風味かまぼこはそれぞれ1.5cm角くらいに切ってボウルに入れ、Aを加えて混ぜ合わせる。
  2. 2

    別のボウルにBを入れて混ぜ合わせ、スープを作る。
  3. 3

    そうめんは表示通りにゆでて冷水で洗い、ザルに上げて水気をきる。
  4. 4

    器に(3)のそうめんを盛り、(1)をのせ、(2)のスープを注ぐ。
  5. *お好みで青じそのせん切りをのせてもおいしくお召し上がりいただけます。
  6. *暑い時はスープに氷を加えてもおいしくお召し上がりいただけます。

「夏野菜たっぷり!冷やし鶏だしそうめん」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー532kcal
  • ・塩分2.4 g
  • ・たんぱく質16 g
  • ・野菜摂取量※182 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

秒速 ワカメスープ

1分

材料(1人分)

カットわかめ(乾)
1g
「Cook Do 香味ペースト」
6cm(4g)
熱湯
180ml
いり白ごま
適量

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    カップにわかめ、「香味ペースト」を入れて湯を注ぎ、よく混ぜ、ごまを加える。

「秒速 ワカメスープ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー21kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質0.7 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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