豆腐とうどの中華マヨサラダの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 431 kcal
-
・塩分 5.5 g
-
・たんぱく質 20.1 g
-
・野菜摂取量※ 275 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豆腐とうどの中華マヨサラダ
15分
材料（2人分）
- 木綿豆腐
- 1丁
- 山うど
- 1/2本（120g）
- グリーンアスパラガス
- 4本
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ2
- 「Cook Do」オイスターソース
- 小さじ1
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1/4（1.25g）
- しょうがのすりおろし
- 小さじ1/4
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
豆腐はキッチンペーパーに包み、水きりをする。 -
3
器に（１）の豆腐を手で割り入れ、（２）の山うど・アスパラを盛り、
混ぜ合わせたＡをかける。
「豆腐とうどの中華マヨサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー234kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質12.2 g
- ・野菜摂取量※72 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
パリパリキャベツのピリ辛肉みそサラダ
10分
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つくり方
-
1
キャベツはひと口大にちぎる。ミニトマトは半分に切る。 -
2
フライパンに油を熱し、ひき肉を炒め、「Cook Do」を加えて炒め合わせ、肉みそを作る。 -
3
器に（１）のキャベツを盛り、（２）の肉みそをのせ、（１）のミニトマトを飾る。
「パリパリキャベツのピリ辛肉みそサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー134kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質6.2 g
- ・野菜摂取量※58 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
大根とザーサイの中国風ホットピクルス
5分
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つくり方
「大根とザーサイの中国風ホットピクルス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー63kcal
- ・塩分3.8 g
- ・たんぱく質1.7 g
- ・野菜摂取量※145 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
