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豆腐とうどの中華マヨサラダ

豆腐とうどの中華マヨサラダ(木綿豆腐+山うどを使ったレシピ)

木綿豆腐や山うどを使った人気の主菜レシピです。

15分

木綿豆腐や山うどを使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」
  • 「Cook Do」オイスターソース
  • 「Cook Do」熟成豆板醤

つくり方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーに包み、水きりをする。

  2. 2

    山うどは皮をむき、斜め薄切りにして酢水につけてアクを取り、水気をきる。
    アスパラはかたい部分の皮をむき、４ｃｍ長さの斜め切りにして下ゆでをする。

  3. 3

    器に（１）の豆腐を手で割り入れ、（２）の山うど・アスパラを盛り、
    混ぜ合わせたＡをかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー234 kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質12.2 g
  • ・野菜摂取量※72 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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