キャベツとちくわマヨポン炒めの献立
献立 25分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 396 kcal
-
・塩分 5.1 g
-
・たんぱく質 23.0 g
-
・野菜摂取量※ 237 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツとちくわマヨポン炒め
10分
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つくり方
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1
キャベツはザク切りにし、ちくわは５ｍｍ幅の斜め切りにする。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）のキャベツ・ちくわを入れて炒め、
Ａを加えてさらに炒める。
「キャベツとちくわマヨポン炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー198kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質6.8 g
- ・野菜摂取量※168 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
氷みぞれつゆで 鶏だしゆず風味豚しゃぶサラダ
10分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
「氷みぞれつゆ」は外袋から内袋を取り出して冷凍庫に平らに置き、２４時間以上凍らせる（時間外）。 -
2
レタスはひと口大にちぎり、きゅうりは斜め薄切りにする。（１）の「氷みぞれつゆ」は袋のまま細かく割りほぐす。 -
3
鍋に湯を沸かし、豚肉を入れてサッとゆでる。 -
4
皿に（２）のレタス・きゅうり、わかめを盛り、（３）の豚肉をのせ、上から（２）の「氷みぞれつゆ」をかける。
「氷みぞれつゆで 鶏だしゆず風味豚しゃぶサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー124kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質12.6 g
- ・野菜摂取量※61 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
大和いもは皮をむいてすりおろす。貝割れ菜は根元を切って、長さを半分に切る。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、みそを溶き入れる。（１）の大和いもをスプーンでひと口大にまとめながら加え、再び煮立ったら、弱火にしてフタをし、１分ほど煮る。 -
3
器に盛り、（１）の貝割れ菜を散らす。
「大和いも団子と貝割れ菜のみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー74kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質3.6 g
- ・野菜摂取量※8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
