豚ロースの香草パン粉風焼きの献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 568 kcal
-
・塩分 3.5 g
-
・たんぱく質 31.4 g
-
・野菜摂取量※ 156 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚ロースの香草パン粉風焼き
25分
材料（2人分）
- 豚ロース肉ソテー用
- 2枚（140g）
- 酒
- 大さじ1/2
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
- 高野豆腐
- 1/2枚（10g）
- にんにくのすりおろし
- 1/2かけ分
- ローズマリー
- 小さじ1/2
- ズッキーニ
- 1/4本（50g）
- パプリカ（赤）
- 1/2個（75g）
- エリンギ
- 1本（40g）
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1/2
- 「アジシオ」
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
2
高野豆腐はすりおろしてボウルに入れ、Ｂを加えて混ぜ合わせる。 -
3
天板に（１）の豚肉をのせ、１８０℃のオーブンで５分焼き、裏返して（２）をのせる。 -
4
天板の空いているところに（１）のズッキーニ・パプリカ・エリンギをのせ、
オリーブオイル、「アジシオ」をかけてさらに５～８分焼く。
「豚ロースの香草パン粉風焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー218kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質18.7 g
- ・野菜摂取量※61 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さつまいもとアーモンドのサラダ
10分
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つくり方
-
1
さつまいもは皮をつけたままラップで包む。
耐熱皿にスライスアーモンドを入れる（ラップはなし）。 -
2
（１）のさつまいも・スライスアーモンドを同時に電子レンジ（６００Ｗ）で
約４分加熱し、さつまいもがやわらかくなったら、ラップをしたまま粗熱を取る。 -
3
さつまいもは皮をむき、２ｃｍ角に切る。 -
4
（３）のさつまいも、（２）のスライスアーモンドをＡであえ、
塩・こしょうで味を調える。 -
＊さつまいもの電子レンジでの加熱時間は、１００ｇで２～３分が目安です。
「さつまいもとアーモンドのサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー210kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1.8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏ももと白菜のしみじゅわまんぷくスープ
15分
材料（4人分）
- 鶏もも肉
- 230g
- 白菜・正味
- 230g
- ごぼう・正味
- 80g
- 小松菜・正味
- 70g
- 水
- 900ml
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 3個
- 小ねぎの小口切り・好みで
- 適量
＊「味の素ＫＫコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「鶏ももと白菜のしみじゅわまんぷくスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー140kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質10.9 g
- ・野菜摂取量※95 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
