豚ロースの香草パン粉風焼き レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 228kcal
- 塩分
- 1g
- 野菜摂取量
- 61g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 豚ロース肉ソテー用 | 2枚(140g) |
|---|---|
| Ａ 酒 | 大さじ1/2 |
Ａ 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| 高野豆腐 | 1/2枚(10g) |
| Ｂ にんにくのすりおろし | 1/2片分 |
| Ｂ ローズマリー | 小さじ1/2 |
| ズッキーニ | 1/4本(50g) |
| パプリカ（赤） | 1/2個(75g) |
| エリンギ | 1本(40g) |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1/2 |
| 「アジシオ」 | 少々 |
豚ロースの香草パン粉風焼きの作り方
（１）豚肉はＡをまぶして１０分ほどおく。ズッキーニは輪切りにし、パプリカ、エリンギはタテ４等分に切る。オーブンは１８０℃で予熱する。
（２）高野豆腐はすりおろしてボウルに入れ、Ｂを加えて混ぜ合わせる。
（３）天板に（１）の豚肉をのせ、１８０℃のオーブンで５分焼き、裏返して（２）をのせる。
（４）天板の空いているところに（１）のズッキーニ・パプリカ・エリンギをのせ、オリーブオイル、「アジシオ」をかけてさらに５～８分焼く。
- グッド！
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