鶏もも肉とキャベツのサラダの献立
献立 40分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 809 kcal
-
・塩分 4.3 g
-
・たんぱく質 33.4 g
-
・野菜摂取量※ 186 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏もも肉とキャベツのサラダ
20分
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つくり方
-
1
鶏肉は余分な脂を取り除き、表面に塩をふる。キャベツ、にんじんはせん切りにする。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の鶏肉を入れて弱めの中火で焼き色が
つくまで７～８分焼き、裏返して火が通るまで５分ほど焼いて、ひと口大に切る。 -
3
ボウルに（１）のキャベツ・にんじん、Ａを入れて混ぜ、（２）の鶏肉を加えて
サッと混ぜる。
「鶏もも肉とキャベツのサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー483kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質26.6 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
まいたけの炊飯器ピラフ
10分
（時間外を除く）
材料（4人分）
- 米
- 2合
- まいたけ
- 1パック（65g）
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 24cm（17g）
- 水
- 適量
- バター
- 10g
- 黒こしょう・好みで
- 適量
- ドライバジル・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
米は洗って、ザルに上げて水気をきる。 -
2
まいたけは食べやすい大きさにほぐす。 -
3
炊飯器に（１）の米、（２）のまいたけ、「香味ペースト」を入れ、
２合の目盛りまで水を注いで、炊く（時間外）。 -
4
炊き上がったら、バターを加えてよく混ぜ、器に盛り、好みで黒こしょう、バジルをふる。
「まいたけの炊飯器ピラフ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー296kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質5.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
スパイス香る 夏野菜カレースープ
15分
材料（2人分）
- ミニトマト
- 4個（60g）
- ヤングコーンの水煮
- 6本（60g）
- ズッキーニ
- 1/4本（50g）
- 水
- 1・1/2カップ
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- おろしにんにく（チューブ）
- 小さじ1
- カレー粉
- 少々
＊「味の素ＫＫコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
ミニトマトは半分に切る。ヤングコーンはひと口大に切り、ズッキーニはタテ半分に切って５ｍｍ幅の斜め切りにする。 -
2
耐熱容器にＡ、（１）の野菜を入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で８～９分加熱する。 -
3
火が通ったら、全体を混ぜ合わせる。
「スパイス香る 夏野菜カレースープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー30kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※86 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
