焼きじゃがいもとブロッコリーのサラダの献立
献立 38分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 760 kcal
-
・塩分 4.5 g
-
・たんぱく質 27.5 g
-
・野菜摂取量※ 186 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
焼きじゃがいもとブロッコリーのサラダ
15分
材料（2人分）
- じゃがいも
- 2個（300g）
- ブロッコリー
- 1個（200g）
- ベーコンブロック
- 50g
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ2
- レモン汁
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
じゃがいもは３～４ｃｍ角に切り、耐熱容器に入れ、ラップをかけて
電子レンジ（６００Ｗ）で５分ほど加熱する。ブロッコリーは小房に分け、
ラップで包んで電子レンジで３分ほど加熱する。ベーコンは１ｃｍ角に切る。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のベーコンを入れてサッと炒める。
（１）のじゃがいも・ブロッコリー、「コンソメ」を加え、表面に焼き色がつくまで焼く。 -
3
火からおろし、レモン汁を回しかける。
「焼きじゃがいもとブロッコリーのサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー275kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質9.4 g
- ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
マヨピザ
8分
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つくり方
-
1
ミニトマトは半分に切り、ピーマンは１ｃｍ角に切る。 -
2
食パンをめん棒で薄くのばし、ピザソースを塗り、ツナ、コーン、
（１）のミニトマト・ピーマンをのせ、「サラリア」をしぼってトースターで焼く。
「マヨピザ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー320kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質10 g
- ・野菜摂取量※46 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツと豆のスープ
20分
材料（2人分）
- キャベツ
- 3枚
- ミックスビーンズ・ドライパック1缶
- 120g
- 水
- 3カップ
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
- 粉チーズ
- 大さじ1
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
キャベツはみじん切りにする。 -
2
鍋に（１）のキャベツ、Ａを入れて１０分煮、ミックスビーンズを加えて
さらに５分煮て、塩・こしょうで味を調え、オリーブオイルを加える。 -
3
器に盛り、粉チーズをふる。
「キャベツと豆のスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー165kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質8.1 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
