主菜のレシピ
材料（2人分）
| 卵 | 2個 |
|---|---|
| A味の素冷凍食品KK「ミックスベジタブル」 | 40g |
| A粉チーズ | 大さじ1 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1/2 |
| Aこしょう | 少々 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1耐熱ボウルに卵を割りほぐし、Ａを加えて混ぜる。
- 2ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱し、冷まして食べやすい
大きさに切る。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 105 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.6 g |
| たんぱく質 | 8.3 g |
| 野菜摂取量※ | 20 g |
| 脂質 | 6.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1オレンジは房から取り出す。あさつきは４ｃｍ長さに切る。
- 2ボウルに（１）のオレンジ・あさつきを入れ、オリーブオイル、
「やさしお」、赤唐がらしであえる。 - ＊オレンジのかわりに、はっさく、いよかんなどでもよいです。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 60 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.5 g |
| たんぱく質 | 1.5 g |
| 野菜摂取量※ | 20 g |
| 脂質 | 3.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1サラダチキン、にんじん、じゃがいもはひと口大に切る。玉ねぎは１ｃｍ幅に切る。ブロッコリーは小房に分ける。
- 2耐熱容器に（１）のにんじん・じゃがいも・玉ねぎ・ブロッコリー、オリーブオイルを入れて混ぜ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。
- 3鍋に（１）のサラダチキン、（２）のにんじん・じゃがいも・玉ねぎ・ブロッコリー、Ａを入れて火にかけ、「コンソメ」が溶けてひと煮立ちしたら、トマトジュースを加え、野菜がやわらかくなるまで煮る。
- 4器に盛り、パセリを散らす。
- ＊サラダチキン風鶏ハムは市販のサラダチキンで代用いただけます。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 196 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.9 g |
| たんぱく質 | 16.5 g |
| 野菜摂取量※ | 198 g |
| 脂質 | 5.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 361 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3 g |
| たんぱく質 | 26.3 g |
| 野菜摂取量※ | 238 g |
| 脂質 | 14.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
