焼き鳥バリエの献立
献立 33分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 553 kcal
-
・塩分 3.6 g
-
・たんぱく質 30.2 g
-
・野菜摂取量※ 175 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
焼き鳥バリエ
20分
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つくり方
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1
砂肝は白い部分を取り除き、ひと口大に切り、２～３か所切り込みを入れる。鶏肉、鶏皮はひと口大に切り、混ぜ合わせたＡの１／３量で漬ける。 -
2
鍋にＡの２／３量を入れて火にかけ、少し煮詰める。 -
3
しいたけは軸を切って半分に切る。ねぎ、アスパラは３～４ｃｍ長さに切る。 -
4
（１）の砂肝・鶏肉・鶏皮、ししとう、（３）の野菜をそれぞれ串に刺す。オーブンは２００℃に予熱する。 -
5
オーブンの天板に網をのせ、（４）を並べ、２００℃のオーブンで８分焼く（ＢＢＱは網焼き）。（２）を塗ってさらに２～３分焼き、残りのたれを塗る。 -
6
器に盛り、好みで一味唐がらしをふる。
「焼き鳥バリエ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー426kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質26.8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
秒速 金のきんぴらごぼう
3分
材料（2人分）
- きんぴら用カット野菜
- 150g
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 6cm（4g）
- いり白ごま
- 大さじ1/2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
- 赤唐がらしの輪切り
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
耐熱容器にきんぴら用カット野菜、「香味ペースト」を入れてよく混ぜ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱する。 -
2
全体を混ぜ合わせ、Ａを加えてさらに混ぜる。
「秒速 金のきんぴらごぼう」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー88kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
とうがんのスープ
15分
材料（4人分）
- とうがん・正味
- 1/4個（400g）
- 「味の素KK干し貝柱スープ」
- 大さじ1・1/3
- 干しえび
- 15g
- 水
- 3カップ
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
とうがんは皮をむいて種を取り、ひと口大に切る。 -
2
鍋に「干し貝柱スープ」、Ａを入れて煮立て、（１）のとうがんを加え、７～８分煮る。
塩・こしょうで味を調え、ごま油で香りをつける。
「とうがんのスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー39kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質2.7 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
