鶏とキャベツの白湯鍋の献立
献立 25分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 663 kcal
-
・塩分 5.9 g
-
・たんぱく質 30.0 g
-
・野菜摂取量※ 186 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏とキャベツの白湯鍋
15分
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つくり方
-
2
鍋に（１）の鶏肉、Ａを入れて火にかけ、沸騰したら、
（１）のキャベツ・にら・にんにく、赤唐がらしを加えて中弱火で１０分ほど煮る。
「鶏とキャベツの白湯鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー220kcal
- ・塩分3.1 g
- ・たんぱく質17.9 g
- ・野菜摂取量※137 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
米は洗ってザルに上げ、水気をきる。 -
2
まいたけは食べやすい大きさにほぐす。 -
3
炊飯器に（１）の米、（２）のまいたけ、「香味ペースト」を入れ、２合の目盛りまで水を注いで、炊く（時間外）。 -
4
炊き上がったら、よく混ぜる。
「まいたけの炊き込みご飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー278kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質5.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ちぎりレタスのカリカリ豚のせ
5分
材料（2人分）
- 豚バラ薄切り肉
- 80g
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ2（10g）
- 酒
- 小さじ2
- しょうゆ
- 大さじ1/2
- レタス
- 100g
- レモン・厚めの半月切り
- 1/6個分
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
豚バラ肉は、長さを半分に切って、フライパンに重ならないように並べ、
弱火でカリカリになるまで焼き、混ぜ合わせたＡをかけてからめる。 -
2
皿に手でちぎったレタスを盛り、（１）の豚肉を上にのせ、レモンを添える。
豚肉にレモン汁をかけてからいただく。
「ちぎりレタスのカリカリ豚のせ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー165kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質6.7 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
