ごろごろ野菜のポトフの献立
献立 50分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 688 kcal
-
・塩分 4.2 g
-
・たんぱく質 20.0 g
-
・野菜摂取量※ 202 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ごろごろ野菜のポトフ
30分
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つくり方
「ごろごろ野菜のポトフ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー322kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質11.5 g
- ・野菜摂取量※143 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ポテトサラダをナイスリメイク！ポテサラお好み焼き
15分
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つくり方
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1
もやしはひげ根を取り、２～３ｃｍ長さに切る。 -
2
ボウルにＡ、（１）のもやしを入れ、よく混ぜ合わせる。 -
3
フライパンに油を熱し、（２）を入れて焼く。焼き色がついたら裏返し、
チーズをのせてフタをして蒸し焼きにする。 -
3
皿に盛り、ソース、「ピュアセレクトマヨネーズ」をかける。
「ポテトサラダをナイスリメイク！ポテサラお好み焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー322kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質7.9 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ピーマンときぬさやのマスタードあえ
10分
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つくり方
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1
ピーマンは種を取り、タテ５ｍｍ幅に切る。絹さやはスジを取る。 -
2
熱湯に塩少々（分量外）を加え、（１）の絹さや・ピーマンを順にゆで、ザルに上げ、冷ます。 -
3
ボウルにＡを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。 -
4
（２）の絹さや・ピーマンを（３）のドレッシングであえる。 -
＊絹さや、ピーマンをゆでたら、水にさらさず、そのままザルで冷やします。そうすると、あえた時に水っぽくなりません。
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＊酢の量が多過ぎると、野菜の色があせるので、注意しましょう。
「ピーマンときぬさやのマスタードあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー44kcal
- ・塩分0.2 g
- ・たんぱく質0.6 g
- ・野菜摂取量※34 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
