トマトとツナの冷製パスタ風の献立
献立 12分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 732 kcal
-
・塩分 3.3 g
-
・たんぱく質 24.5 g
-
・野菜摂取量※ 246 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトとツナの冷製パスタ風
10分
材料（2人分）
- そうめん
- 2束（100g）
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
- 小さじ1
- ツナ油漬缶・大
- 1缶（140g）
- グリーンアスパラガス
- 4本
- トマト
- 2個
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
- 大さじ2
- レモン汁
- 小さじ1
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- 青じそ
- 4枚
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
ツナは油をきる。トマトは２ｃｍ角に切り、アスパラは３ｃｍ長さの斜め切りにする。しそはせん切りにする。 -
2
鍋に湯を沸かし、そうめんを入れてゆで、そうめんをゆで汁を捨てずにザルに取る。冷水にさらして水気をきり、オリーブオイルであえる。同じ湯で（１）のアスパラをサッとゆでて水気をきる。 -
3
ボウルに（１）のトマト、Ａを入れて混ぜ合わせ、（２）のそうめん・アスパラ、（１）のツナ、（１）のしそ半量を加えて混ぜ、塩で味を調える。 -
4
器に盛り、残りの（１）のしそをのせる。
「トマトとツナの冷製パスタ風」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー566kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質21 g
- ・野菜摂取量※242 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
エリンギのソテー
5分
材料（2人分）
- エリンギ
- 1パック（150g）
- にんにく
- 1かけ
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/2
- こしょう
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
エリンギは食べやすい長さに切り、タテに手で４～６等分に裂く。にんにくはつぶす。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のにんにくを弱火で炒め、香りが出たら（１）のエリンギを加えて炒め、「コンソメ」をふって、こしょうで味を調える。
「エリンギのソテー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー93kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質2.4 g
- ・野菜摂取量※4 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
カップに「クノール カップスープ」を入れる。 -
2
熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。 -
＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
-
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「「クノール カップスープ」ポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー73kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
