サーモンムニエル ほうれん草クリームソースの献立
献立 17分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 484 kcal
-
・塩分 3.6 g
-
・たんぱく質 33.0 g
-
・野菜摂取量※ 169 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
サーモンムニエル ほうれん草クリームソース
15分
材料（2人分）
- 生ざけ
- 2切れ（200g）
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
- ほうれん草
- 1/2束（100g）
- 玉ねぎ
- 1/2個（100g）
- 薄力粉
- 大さじ1・2/3
- 牛乳
- 1カップ
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
- バター
- 20g
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
生ざけに「コンソメ」をまぶし、５分ほどおき、薄力粉大さじ２／３をまぶす。フライパンに油を熱し、さけを入れて両面色よく焼き、取り出す。 -
2
ほうれん草は３ｃｍ幅に切り、サッと下ゆでして水にとり、水気をしぼる。玉ねぎは薄切りにし、薄力粉大さじ１をまぶす。 -
3
フライパンにバターを熱し、（２）の玉ねぎを入れて炒め、しんなりしたら、Ａを加えてとろみがつくまで煮て、（２）のほうれん草を加えて混ぜ、ソースを作る。 -
4
器に（１）を盛り、（３）のソースをかける。
「サーモンムニエル ほうれん草クリームソース」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー377kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質28.1 g
- ・野菜摂取量※92 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
キャベツはザク切りにする。ツナは汁気をきる。 -
2
耐熱皿に（１）のキャベツ・ツナ、「コンソメ」を入れ、ふんわりラップをかけて
電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱する。
「キャベツとツナの和え物 コンソメ風味」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー33kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質3.8 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
器に「クノール カップスープ」を入れて熱湯を注ぎ、１５秒ほどよく混ぜる。しょうがを加え、軽くかき混ぜる。 -
＊生のしょうがをすりおろしたものでもおいしくお作りいただけます。
「ちょい足し！しょうがポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー74kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※2 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
