厚揚げと長芋のとろ照り焼きの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 405 kcal
-
・塩分 3.1 g
-
・たんぱく質 19.4 g
-
・野菜摂取量※ 151 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
厚揚げと長芋のとろ照り焼き
15分
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つくり方
-
1
厚揚げはひと口大に切る。長いもは乱切りにし、ピーマンはタテ半分に切って、２ｃｍ幅に切る。 -
2
フライパンにごま油を熱し、（１）の厚揚げ・長いもを入れて炒め、Ａを加えてからめ、火を止める直前に（１）のピーマン
を加えて炒める。
「厚揚げと長芋のとろ照り焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー174kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質8.4 g
- ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
和風コールスローサラダ
15分
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つくり方
-
2
芽ひじきはぬるま湯でもどし、ザルに上げて水気をきる。 -
3
ボウルに（１）のキャベツ・にんじん、（２）の芽ひじき、汁気をきったコーンを入れ、
「ピュアセレクトマヨネーズ」であえ、塩・こしょうで味を調える。
「和風コールスローサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー160kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.9 g
- ・野菜摂取量※103 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レタスと豚肉のシャキシャキみそ汁
10分
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つくり方
-
1
豚肉は長さを半分に切る。レタスはひと口大にちぎる。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）の豚肉を１枚ずつ広げながら加える。肉に火が通ったら、みそを溶き入れ、（１）のレタスを加え、ひと煮立ちさせる。 -
3
器に盛り、しょうがをのせる。
「レタスと豚肉のシャキシャキみそ汁 」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー71kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質9.1 g
- ・野菜摂取量※33 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
