Ｗだし！生姜香るほうれん草チャンプルーの献立
献立 20分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 476 kcal
-
・塩分 2.6 g
-
・たんぱく質 21.2 g
-
・野菜摂取量※ 245 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
Ｗだし！生姜香るほうれん草チャンプルー
15分
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つくり方
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1
ほうれん草は４ｃｍ長さに切る。豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせ、電子レンジ（６００Ｗ）で２～３分加熱し、水きりする。豚肉はひと口大に切る。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の豆腐をひと口大にちぎりながら入れて、焼き色をつける。 -
3
（１）の豚肉を加えて炒め、肉の色が変わったら、（１）のほうれん草を加えてさらに炒める。ほうれん草がしんなりしたら、Ａを加えて全体を混ぜ、溶き卵を回し入れて手早く炒め合わせる。
「Ｗだし！生姜香るほうれん草チャンプルー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー391kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質19 g
- ・野菜摂取量※122 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
白菜はザク切りにし、みょうがはタテ半分に切る。 -
2
耐熱容器にＡを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２０秒ほど加熱し、砂糖が溶けるまで混ぜ合わせ、（１）の白菜・みょうがを加えて漬ける。
「白菜とみょうがの甘酢漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー77kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※115 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
しめじのお吸いもの
5分
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つくり方
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1
しめじは小房に分け、貝割れ菜は根元を切る。 -
2
小鍋に分量の水を入れて沸かし、「毎日カルシウム・ほんだし」を加えて煮立てる。沸騰したら（１）のしめじを加え、塩・しょうゆで味を調える。 -
3
器に盛り、（１）の貝割れ菜を散らす。
「しめじのお吸いもの」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー8kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
