鶏のうま塩南蛮漬けの献立
献立 28分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 647 kcal
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・塩分 4.1 g
-
・たんぱく質 29.8 g
-
・野菜摂取量※ 169 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏のうま塩南蛮漬け
15分
（時間外を除く）
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つくり方
「鶏のうま塩南蛮漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー520kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質26 g
- ・野菜摂取量※53 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
キャベツはひと口大に切り、Ａであえる。
「キャベツの山椒マヨネーズ和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー65kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
かぼちゃは種とワタを取り、とうがんは皮と種を除いて、
それぞれ５ｍｍ厚さのひと口大に切る。 -
2
鍋に（１）のかぼちゃ・とうがん、水、「ほんだし」の半量を入れ、５～６分煮る。 -
3
火を弱めてみそを溶き入れ、残りの「ほんだし」を加え、沸騰直前で火を止める。 -
4
器に盛り、小ねぎを散らす。
「かぼちゃととうがんのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー62kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質2.9 g
- ・野菜摂取量※66 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
