レンジで作る！夏野菜のラタトゥイユの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 643 kcal
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・塩分 3.8 g
-
・たんぱく質 28.6 g
-
・野菜摂取量※ 306 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レンジで作る！夏野菜のラタトゥイユ
20分
材料（2人分）
- なす
- 2個
- ズッキーニ
- 1/2本
- ピーマン
- 1個
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ミニトマト
- 8個
- ウインナーソーセージ
- 5本
- にんにくのすりおろし
- 小さじ1/4
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/3
- うま味調味料「味の素®」70g瓶
- 4ふり
- 月桂樹の葉・あれば
- 1枚
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「レンジで作る！夏野菜のラタトゥイユ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー241kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質7.1 g
- ・野菜摂取量※241 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
紅茶のフレンチトースト
15分
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つくり方
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1
紅茶のティーバックは茶葉を取り出す。バットにＡを合わせて均一に混ぜ、紅茶の葉を加え
１分おいて茶葉をふやかす。食パンを並べ入れ、しっかりと卵液を吸わせる。 -
2
キウイ、パイナップルは５ｍｍ角に切り、「パルスイート」小さじ２をかけておく。 -
3
フライパンにバター小さじ１を中火で溶かし、弱火にして（１）の食パンを入れる。
焼き色がついたら裏返して、両面に焼き色をつけて取り出す。 -
4
フライパンにバター（ソテー用）小さじ１を溶かし、（２）のキウイ・パイナップルを
サッと炒める。 -
5
（３）の食パンを４等分に切って皿に重ね、（４）をのせる。
好みで「パルスイート」をふる。
「紅茶のフレンチトースト」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー305kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質11.9 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
即席！サラダチキンとブロッコリーのスープ
5分
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つくり方
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1
サラダチキンは食べやすい大きさに裂く。にんじんは小さめの乱切りにする。
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2
耐熱皿に冷凍ブロッコリー、（１）のサラダチキン・にんじんを入れてラップをかけずに、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。
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3
マグカップに「クノール カップスープ」を入れ、熱湯を注ぎ、すぐに１５秒よくかき混ぜ、（２）を加える。
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＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
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＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「即席！サラダチキンとブロッコリーのスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー97kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質9.6 g
- ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
