手まりずし～ヘルシーおせち～の献立
献立 39分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 608 kcal
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・塩分 4.3 g
-
・たんぱく質 37.0 g
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・野菜摂取量※ 170 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
手まりずし～ヘルシーおせち～
20分
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つくり方
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1
ボウルにＡを入れて混ぜ、合わせ酢を作る。 -
2
大きなボウルにご飯を入れ、（１）をふり、木しゃもじで切るように混ぜて粗熱を取る。９等分にして、軽く丸く握る。 -
3
ラップを広げて、たい、（２）のすし飯を順にのせ、ラップごと丸く形作り、ラップをはずして木の芽をのせる。同様にあと２個作る。 -
4
ラップを広げて、まぐろ、（２）のすし飯を順にのせ、ラップごと丸く形作り、ラップをはずして芽ねぎをのせる。同様にあと２個作る。 -
5
ラップを広げて、サーモン、しそ、（２）のすし飯を順にのせ、ラップごと丸く形作り、ラップをはずしていくらをのせる。同様にあと２個作る。 -
6
器に（３）、（４）、（５）を盛る。
「手まりずし～ヘルシーおせち～」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー346kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質15.8 g
- ・野菜摂取量※2 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ブロッコリーは小房に分ける。 -
2
耐熱ボウルに（１）のブロッコリーを入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、「ほんだし」を加えてあえる。
「ブロッコリーの「ほんだし」和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー20kcal
- ・塩分0.2 g
- ・たんぱく質2.8 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
焼き鶏肉とねぎの絶品汁
20分
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つくり方
「焼き鶏肉とねぎの絶品汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー242kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質18.4 g
- ・野菜摂取量※118 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
