プチトマイタリアンチキンの献立
献立 22分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 351 kcal
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・塩分 5.3 g
-
・たんぱく質 32.6 g
-
・野菜摂取量※ 159 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
プチトマイタリアンチキン
10分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
鶏肉は皮を取って観音開きにする。フォークで両面に数ヶ所穴を開け、片栗粉を全体にまぶす。「鍋キューブ」は砕いておく。 -
2
鍋に（１）の砕いた「鍋キューブ」、分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、（１）の鶏肉を加えて２分加熱する。ミニトマトを加えて火を止め、フタをして２０分ほどおき（時間外）、余熱で火を通す。 -
3
（２）の鶏肉を食べやすい大きさに切って器に盛り、（２）のミニトマトをのせ、（２）の煮汁少々をかける。
「プチトマイタリアンチキン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー229kcal
- ・塩分3.1 g
- ・たんぱく質29.5 g
- ・野菜摂取量※59 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ピクルス
15分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
カリフラワーは小房に分け、パプリカ（赤）はひと口大に切る。
小玉ねぎは上下を切って皮をむく。 -
2
Ａを合わせてピクルス液を作る。 -
3
鍋に２リットルの湯を沸かし、塩を加え、（１）のカリフラワー・パプリカ（赤）を
サッとゆで、小玉ねぎは約１分ゆでてザルに上げ、水気をきる。 -
4
保存瓶に（３）のカリフラワー・パプリカ（赤）・小玉ねぎを入れて
（２）のピクルス液を注ぎ、２日以上漬ける（時間外）。
「ピクルス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー61kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質1.8 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
カップに「クノール カップスープ」を入れる。 -
2
熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。 -
＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
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＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「「クノール カップスープ」チーズ仕立てのほうれん草のポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー61kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
