エビとアボカドのゴロゴロガーリック炒めの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 542 kcal
-
・塩分 2.5 g
-
・たんぱく質 29.3 g
-
・野菜摂取量※ 137 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
エビとアボカドのゴロゴロガーリック炒め
15分
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つくり方
-
1
アボカドはひと口大に切る。ミニトマトは半分に切る。にんにく、パセリはみじん切りにする。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のにんにくを入れて香りが出たら、えびを加えて炒める。えびの色が変わったら、（１）のアボカド・ミニトマト、「コンソメ」を加えて炒める。 -
3
皿に盛り、（１）のパセリをふる。
「エビとアボカドのゴロゴロガーリック炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー320kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質13.3 g
- ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ブロッコリーの粒マスタード和え
5分
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つくり方
-
1
耐熱容器にブロッコリーを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。 -
2
粗熱が取れたら、Ａを加えて混ぜる。
「ブロッコリーの粒マスタード和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー34kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質1.8 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鮭＆おじゃがの味噌ミルクスープ
15分
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つくり方
-
1
さけはひと口大に切る。じゃがいも、にんじんは小さめのひと口大に切り、
玉ねぎは１ｃｍ角に切る。 -
2
鍋に油を熱し、（１）のじゃがいも・にんじん・玉ねぎを炒め、
Ａを加えてひと煮立ちさせる。 -
3
（１）のさけを加えてフタをして煮、野菜がやわらかくなったら牛乳を加え、
みそを溶き入れる。器に盛り、黒こしょうをふる。 -
＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より
「鮭＆おじゃがの味噌ミルクスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー188kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質14.2 g
- ・野菜摂取量※62 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
