ホイコー焼き鳥丼の献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 780 kcal
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・塩分 4.2 g
-
・たんぱく質 35.1 g
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・野菜摂取量※ 173 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ホイコー焼き鳥丼
15分
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つくり方
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1
鶏肉はひと口大に切ってボウルに入れ、「Cook Do」を加えてあえる。 -
2
ねぎは３ｃｍ長さに切り、水菜はザク切りにする。 -
3
フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を汁ごと入れ、（２）のねぎを加えて炒める。肉に火が通ったら、（２）の水菜を加えてサッと炒め合わせる。 -
4
器にご飯をよそい、（３）をのせ、仕上げに糸唐がらしを散らす。
「ホイコー焼き鳥丼」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー630kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質31.2 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
うま辛 たたききゅうり
5分
材料（2人分）
- きゅうり
- 2本
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ2
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1/2（2.5g）
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
きゅうりはめん棒などでたたいてひびを入れ、ひと口大にほぐす。
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2
ボウルに（１）のきゅうり、Ａを入れて混ぜ合わせる。
「うま辛 たたききゅうり」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー61kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※98 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
３種のきのこスープ
25分
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つくり方
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1
えのきだけは根元を切って長さを半分に切る。しいたけは石づきを取って薄切りにする。エリンギは根元を少し切り落としてタテ半分に切り、長さを半分に切ってタテ５ｍｍ幅に切る。 -
2
鍋に油を熱し、（１）のきのこ類を入れ、しんなりするまで炒めて酒をふり、Ａを加えて煮る。ひと煮立ちしたらＢで味を調え、フタをして弱火で１０～１５分煮る。 -
3
水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を回し入れる。器に盛り、しょうがをのせる。 -
＊お好みで、豆板醤・ラー油などで辛さを加えてお召し上がり下さい。
「３種のきのこスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー89kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質2.5 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
