チンゲン菜とハムのオイル蒸しの献立
献立 20分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 430 kcal
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・塩分 5.5 g
-
・たんぱく質 20.8 g
-
・野菜摂取量※ 238 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チンゲン菜とハムのオイル蒸し
5分
材料（2人分）
- チンゲン菜
- 2株
- ロースハム
- 4枚
- しめじ
- 1パック
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 6cm（4g）
- しょうゆ
- 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
チンゲン菜はタテ４等分に切る。ロースハムは１ｃｍ幅に切る。しめじは石づきを切ってほぐす。 -
2
耐熱皿に（１）のチンゲン菜・しめじ・ロースハムを順に広げて重ね、「香味ペースト」をしぼり入れる。ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２～３分加熱し、しょうゆ、ごま油を加えてサッと混ぜ合わせる。
「チンゲン菜とハムのオイル蒸し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー112kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質7.7 g
- ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
なすはタテ半分に切り、皮目に浅く斜めに切り込みを入れる。 -
2
フライパンに油、（１）のなすを入れ、フタをして弱火で３分ほど蒸し焼きにする。
裏返してフタをし、さらにやわらかくなるまで２分ほど焼き、Ａを加えて炒め合わせる。
「なすの甜麺醤あえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー104kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.8 g
- ・野菜摂取量※108 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たっぷりキャベツのねぎごまスープ
15分
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つくり方
「たっぷりキャベツのねぎごまスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー214kcal
- ・塩分3.1 g
- ・たんぱく質11.3 g
- ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
