ピリ辛牛大根の献立
献立 23分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 418 kcal
-
・塩分 4.2 g
-
・たんぱく質 28.1 g
-
・野菜摂取量※ 150 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ピリ辛牛大根
15分
材料（2人分）
- 牛薄切り肉
- 150g
- 大根
- 150g
- こんにゃく
- 1/2枚
- しょうがのすりおろし
- 小さじ1
- しょうゆ
- 小さじ2
- 「鍋キューブ」うま辛キムチ
- 1個
- 水
- 200ml
- 小ねぎの小口切り
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
こんにゃくはスプーンでひと口大にちぎって下ゆでし、水気をきる。牛肉は食べやすい大きさに切り、大根は８ｍｍ幅のいちょう切りにする。 -
2
鍋にＡ、（１）の大根を入れて火にかけ、煮立ってきたら、（１）の牛肉・こんにゃくを加え、フタをして弱火で１０分ほど煮る。 -
3
器に盛り、小ねぎを散らす。
「ピリ辛牛大根」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー197kcal
- ・塩分2.8 g
- ・たんぱく質15.3 g
- ・野菜摂取量※70 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぼちゃと枝豆のごまマヨ和え
12分
材料（4人分）
- かぼちゃ
- 1/4個（300g）
- ツナ水煮缶
- 1缶
- ゆで枝豆（さやから出したもの）
- 50g
- すり白ごま
- 大さじ2
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ2
- 酢
- 大さじ1/2
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- 黒こしょう
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
かぼちゃは皮つきのまま２ｃｍ角に切り、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で６～７分加熱し、粗熱を取る。ツナは汁気をきる。 -
2
ボウルに（１）のかぼちゃ・ツナ、枝豆、Ａを加えて混ぜ合わせる。
「かぼちゃと枝豆のごまマヨ和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー178kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質9.8 g
- ・野菜摂取量※80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
器に「具たっぷり味噌汁」を入れ、分量の熱湯を注ぎ、よくかき混ぜる。 -
＊調理時・喫食時の熱湯には十分ご注意ください。
「「具たっぷり味噌汁」ほうれん草 減塩」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー43kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
