白菜とひき肉の重ね蒸しの献立
献立 29分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 543 kcal
-
・塩分 4.3 g
-
・たんぱく質 24.9 g
-
・野菜摂取量※ 251 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白菜とひき肉の重ね蒸し
25分
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つくり方
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1
ポリ袋にＡを入れ、練るように混ぜ、タネを作る。 -
2
白菜は長さを３等分に切り、芯の部分、中央部分、葉の部分に分けておく。耐熱容器にブロッコリーを入れ、ふんわりラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。 -
3
鍋に（２）の白菜の芯の部分を敷き詰め、（１）のタネを半分のせ、白菜の上全体に広げる。さらにその上に、（２）の白菜の中央部分、（１）の残りのタネを重ね入れ、最後に（２）の白菜の葉の部分をかぶせる。 -
4
Ｂを加え、フタをして１５分ほど蒸し煮にする。火が通ったら、チーズ、（１）のブロッコリーを加えてひと煮立ちさせる。
「白菜とひき肉の重ね蒸し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー326kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質22 g
- ・野菜摂取量※154 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
バーニャカウダ風香味マヨソース
4分
材料（2人分）
- きゅうり
- 1/2本
- にんじん
- 40g
- 大根
- 100g
- セロリ
- 25g
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ1
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 12cm（8.5g）
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
野菜はスティック状に切り、皿に盛る。 -
2
Ａを混ぜ合わせて器に入れ、（１）に添える。
「バーニャカウダ風香味マヨソース」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー89kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※97 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
アボカドは半分に切り、種を取る。 -
2
「コンソメ」を半量ずつふりかけ、オーブントースターで３～５分ほど「コンソメ」が少し溶けるくらいまで加熱する。
「アボソメ焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー128kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
