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白菜とひき肉の重ね蒸し

白菜とひき肉の重ね蒸し(白菜+合いびき肉を使ったレシピ)

白菜やひき肉を使った人気の主菜レシピです。

25分

白菜やひき肉を使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」焼き塩
  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ

つくり方

  1. 1

    ポリ袋にＡを入れ、練るように混ぜ、タネを作る。

  2. 2

    白菜は長さを３等分に切り、芯の部分、中央部分、葉の部分に分けておく。耐熱容器にブロッコリーを入れ、ふんわりラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。

  3. 3

    鍋に（２）の白菜の芯の部分を敷き詰め、（１）のタネを半分のせ、白菜の上全体に広げる。さらにその上に、（２）の白菜の中央部分、（１）の残りのタネを重ね入れ、最後に（２）の白菜の葉の部分をかぶせる。

  4. 4

    Ｂを加え、フタをして１５分ほど蒸し煮にする。火が通ったら、チーズ、（１）のブロッコリーを加えてひと煮立ちさせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー326 kcal
  • ・塩分2.1 g
  • ・たんぱく質22 g
  • ・野菜摂取量※154 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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