たらのアクアパッツァ＜塩分控えめ＞の献立
献立 50分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 444 kcal
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・塩分 3.8 g
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・たんぱく質 27.0 g
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・野菜摂取量※ 214 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たらのアクアパッツァ＜塩分控えめ＞
15分
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つくり方
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1
あさりは塩水につけて砂抜きをし、殻をこすり合わせてよく洗う（時間外）。
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2
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら、たら、（１）のあさり、ミニトマト、ブロッコリー、Ａを加え、フタをして１０分ほど蒸し焼きにする。
「たらのアクアパッツァ＜塩分控えめ＞」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー182kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質22.2 g
- ・野菜摂取量※93 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にんじんといんげんのマリネサラダ
30分
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つくり方
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1
耐熱ボウルに「コンソメ」、酢を入れて混ぜ合わせ、ラップをせずに電子レンジ（６００Ｗ）に１０秒ほどかけて溶かし、Ａを加えて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。 -
2
にんじんは皮をむき、野菜スライサーで４～５ｃｍ長さの太めのせん切りにする。 -
3
さやいんげんはヘタを切り、長さを半分に切り、タテ２等分に切る。 -
4
たっぷりの熱湯に塩少々（分量外）を入れ、（３）のさやいんげんを加えて、サッとゆでて冷水に取って冷まして水気を拭く。 -
5
ボウル２個に（２）のにんじん、（４）のさやいんげんをそれぞれ入れて（１）のドレッシングを等分にふり、混ぜてしんなりするまで１０～２０分ほどおく。 -
6
器に（５）のさやいんげん・にんじんを盛る。
「にんじんといんげんのマリネサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー167kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※121 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
鍋にＡを入れて木ベラで鍋底からよく混ぜ、火にかける。混ぜながら煮て、沸騰したら弱火にして３分煮る。 -
2
牛乳を加えて混ぜ、ひと煮立ちさせる。
「「クノール スープ」ポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー95kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質3.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
