冷凍から揚げと野菜の南蛮漬け風の献立
献立 38分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 770 kcal
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・塩分 5.2 g
-
・たんぱく質 26.0 g
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・野菜摂取量※ 149 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
冷凍から揚げと野菜の南蛮漬け風
15分
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つくり方
「冷凍から揚げと野菜の南蛮漬け風」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー211kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質12.4 g
- ・野菜摂取量※98 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
牛肉ときのこの混ぜご飯
20分
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つくり方
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1
まいたけは根元を切り落とし、こまかくほぐす。えのきだけは根元を切り、半分の長さに切る。牛肉は２ｃｍ幅に切る。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の牛肉をほぐすように炒める。肉の色が変わったら、（１）のきのこを加え、「ほんだし」を加えて炒める。 -
3
酒、みりん、砂糖、しょうゆ、しょうがを順に加えて混ぜ、フタをして弱火で１０分ほど汁気がなくなるまで煮る。 -
4
ボウルにご飯を入れ、（３）を加えて混ぜ合わせる。 -
5
器に盛り、小ねぎを散らし、ごま、七味唐がらしを添える。好みでのりに巻いていただく。
「牛肉ときのこの混ぜご飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー526kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質10.7 g
- ・野菜摂取量※1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ほうれん草は４ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋にＡを入れて煮立て、（１）のほうれん草を加えてひと煮立ちさせ、みそを溶き入れる。
「青菜のみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー33kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質2.9 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
