味しみしみのあごだしおでんの献立
献立 60分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 352 kcal
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・塩分 5.9 g
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・たんぱく質 17.8 g
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・野菜摂取量※ 181 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
大根は２ｃｍ幅の輪切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で５分ほど加熱する。こんにゃくは三角形に切り、ちくわは斜め半分に切る。 -
2
鍋にＡ、（１）の大根・こんにゃく・ちくわ、ゆで卵を入れて火にかけ、具材に火が通るまで２０分ほど煮込む。 -
＊はんぺん、さつま揚げ、結び昆布、もち巾着、がんもどきなどお好みの具材を加えてお楽しみください。
「味しみしみのあごだしおでん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー163kcal
- ・塩分3.7 g
- ・たんぱく質13.5 g
- ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
里いもは皮つきのまま、耐熱容器にのせてラップをかけ、電子レンジ（６００W）で５分ほど加熱する。皮をむき、食べやすい大きさに切る。 -
2
Ａは混ぜ合わせる。 -
3
耐熱容器に（１）の里いもをのせ、（２）のソースを回しかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼き、青のりをふり、あれば南天の葉を飾る。
「里芋の味噌マヨネーズ焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー168kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質2.7 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
「キャベツときゅうりの青じそ和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー21kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※91 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
