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揚げずにコロッケの献立

揚げずにコロッケ

あったかベジロールサンド

夏の彩りスープ野菜

献立 33分

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※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜

20分

レシピ提供：味の素KK

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1
じゃがいもは１ｃｍ幅の半月切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
2
耐熱容器に（１）のじゃがいもを入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で６分加熱し、熱いうちにつぶしてＡを加え、よく混ぜ合わせる。
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、パン粉を入れてきつね色になるまで炒め、皿にとる。
4
同じフライパンに油を熱し、ひき肉、（１）の玉ねぎを入れて炒め、塩・こしょうで味を調える。オイスターソースを加えてさらに炒め、火を止めて、（２）のじゃがいもを加え、混ぜ合わせる。
5
グラタン皿に盛り、上から（３）のパン粉をかけ、乾燥パセリを飾る。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

3分

レシピ提供：味の素KK

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1
食パンよりひとまわり大きくラップを広げた上に食パン１枚をおき、スライスチーズ、「ピュアセレクトマヨネーズ」、ミックスベジタブルをそれぞれ半量ずつを順にのせて巻き、ラップで包んで両端をねじって留める。
2
同様にもう１本作り、電子レンジ（６００Ｗ）で１分ほど加熱する。
＊ロールサンドを切る場合はキッチンばさみを使うと簡単にきれいに切ることができておすすめです。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

15分

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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1
キャベツはひと口大に切り、とうもろこしは実を芯からそぎ取るようにひと口大のそぎ切りにする。パプリカはひと口大の乱切りにし、ズッキーニは半月切りにする。ソーセージは斜め３等分に切る。
2
鍋に（１）のとうもろこし・パプリカ・ソーセージ、Ａを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のキャベツ・ズッキーニ、しょうがを加え、野菜がやわらかくなるまで５分ほど煮る。