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オートミールでかぼちゃリゾットの献立

献立 35分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 652 kcal
  • ・塩分 3.6 g
  • ・たんぱく質 24.1 g
  • ・野菜摂取量※ 178 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

オートミールでかぼちゃリゾット

5分
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つくり方

  1. 1

    耐熱カップにオートミール、分量の水を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。
  2. 2

    「クノール カップスープ」を加えてよく混ぜ、好みでパセリをふる。

「オートミールでかぼちゃリゾット」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー187kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質5 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

春菊とスモークレバーのサラダ風

10分

材料(2人分)

春菊・正味
1/2束(150g)
玉ねぎ
1/4個(50g)
スモークレバー
100g
グレープフルーツ
150g
グレープフルーツ果汁
大さじ1
小さじ2
「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
大さじ1
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
粗びきこしょう
少々

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    春菊は葉を摘んでおく。玉ねぎは薄切りにし、冷水に放してパリッとさせる。
    スモークレバーは薄切りにする。
  2. 2

    グレープフルーツは皮をむき、ひと房ずつにし、大きいものは半分に切る。
    房を取ったあとの袋をしぼって果汁をとる。
  3. 3

    Aのドレッシングの材料をよく混ぜ合わせる。
  4. 4

    水気をふいた(1)の春菊・玉ねぎ・レバー、(2)のグレープフルーツを器に盛り、
    (3)のドレッシングをかけていただく。

「春菊とスモークレバーのサラダ風」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー203kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質17.5 g
  • ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

なすのガーリックステーキ

25分

材料(2人分)

なす
2個(160g)
にんにくの薄切り
1かけ分(12g)
20ml
バター(食塩不使用)
10g
しょうゆ
大さじ1/2
砂糖
小さじ2
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1/2
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ3

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    なすはタテ半分に切り、断面に格子状に切り込みを入れる。
  2. 2

    フライパンに油、にんにくを入れて熱し、(1)のなすを両面焼き色がつくまで焼く。途中、にんにくがきつね色になったら、取り出しておく。
  3. 3

    Aを加え、(2)のにんにくを戻し入れ、サッとからめる。

「なすのガーリックステーキ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー262kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質1.6 g
  • ・野菜摂取量※78 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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