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春菊とスモークレバーのサラダ風

春菊とスモークレバーのサラダ風(春菊+グレープフルーツを使ったレシピ)

春菊やグレープフルーツを使った人気の副菜レシピです。

10分

春菊やグレープフルーツを使った人気の副菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    春菊は葉を摘んでおく。玉ねぎは薄切りにし、冷水に放してパリッとさせる。
    スモークレバーは薄切りにする。

  2. 2

    グレープフルーツは皮をむき、ひと房ずつにし、大きいものは半分に切る。
    房を取ったあとの袋をしぼって果汁をとる。

  3. 3

    Ａのドレッシングの材料をよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    水気をふいた（１）の春菊・玉ねぎ・レバー、（２）のグレープフルーツを器に盛り、
    （３）のドレッシングをかけていただく。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー203 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質17.5 g
  • ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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