ちゃんぽん麺で和風パスタの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 652 kcal
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・塩分 2.9 g
-
・たんぱく質 23.3 g
-
・野菜摂取量※ 121 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ちゃんぽん麺で和風パスタ
15分
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つくり方
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1
豚肉は４ｃｍ幅に切る。しめじは石づきを取り、小房に分ける。しそはせん切りにする。「鍋キューブ」は細かく砕いておく。 -
2
鍋に湯を沸かし、（１）の豚肉・しめじを入れてゆで、肉に火が通ったら、めんを加えてさらに１分ほどゆでて、ザルに上げて水気をきる。 -
3
湯を捨てたあとの鍋に（２）を戻し入れ、（１）の砕いた「鍋キューブ」を加えて全体にからませる。 -
4
器に盛り、大根おろしをのせ、（１）のしそを飾り、上からごま油を回しかける。
「ちゃんぽん麺で和風パスタ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー583kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質20.7 g
- ・野菜摂取量※54 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さやいんげんのごまあえ
10分
材料（2人分）
- さやいんげん
- 8本
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- うま味調味料「味の素®」
- 少々
- 練り白ごま
- 大さじ1
- 「パルスイート カロリーゼロ」
- 小さじ2/3（2g）
- しょうゆ
- 小さじ1/2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
さやいんげんはスジを取り、塩、「味の素®」を加えた熱湯で
ゆでて冷水にとって水気をきり、２ｃｍ幅に切る。 -
2
練り白ごま、「パルスイート」、しょうゆを混ぜ合わせ、あえ衣を作る。 -
3
（２）に（１）のさやいんげんを加えてあえる。
「さやいんげんのごまあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー56kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質2 g
- ・野菜摂取量※27 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
こんがり焼きねぎとみょうがのお吸いもの
10分
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つくり方
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1
ねぎはぶつ切りにし、フライパンで焼き目がつくまで焼く。みょうがはせん切りにする。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のねぎを加え、ひと煮立ちさせる。 -
3
器に盛り、（１）のみょうがを加える。
「こんがり焼きねぎとみょうがのお吸いもの」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー13kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質0.6 g
- ・野菜摂取量※40 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
