鶏ときのこのガーリックトマトリゾットの献立
献立 27分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 720 kcal
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・塩分 4.8 g
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・たんぱく質 29.1 g
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・野菜摂取量※ 131 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏ときのこのガーリックトマトリゾット
10分
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つくり方
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1
鶏肉はひと口大に切る。しめじは根元を切ってほぐし、長いものは半分に切る。ミニトマトは半分に切る。ブロッコリーはゆでる。 -
2
鍋に油を熱し、（１）の鶏肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、（１）のしめじを加えてサッと炒め、（１）のミニトマト・ブロッコリーを加えて炒める。 -
3
具材に火が通ったら、いったん火を止め、ご飯、Ａを加え、再び火にかけて沸騰させる。好みで粉チーズ、バターを加えて、よくかき混ぜる。 -
＊冷凍のブロッコリーでもお作りいただけます。その場合は解凍し、水気をよくきってお使いください。
「鶏ときのこのガーリックトマトリゾット」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー536kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質25.3 g
- ・野菜摂取量※89 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
大地が香るポテトサラダ
20分
材料（4人分）
- じゃがいも
- 3個（360g）
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- グリーンアスパラガス
- 2本（50g）
- 玉ねぎ
- 1/4個（50g）
- ホールコーン缶
- 1/3缶（80g）
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
- 大さじ6
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
じゃがいもは皮をむいて８等分に切る。鍋に水と一緒に入れて火にかけ、
沸騰したら１０分ゆでる。ザルに上げて水気をきる。 -
2
鍋にじゃがいもを戻し入れて再び火にかけ、揺すりながら水気をとばす。ボウルに移し、
熱いうちに粗くつぶし、Ａで下味をつけて冷ます。 -
4
ボウルに（２）のじゃがいも、（３）のアスパラ・玉ねぎ、汁気をきったコーン、
「コクうま」を入れて混ぜる。
「大地が香るポテトサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー124kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質2.9 g
- ・野菜摂取量※42 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
カップに「クノール カップスープ」を入れる。 -
2
熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜて１分おく。 -
＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
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＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
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＊熱いのが苦手な方は仕上げに牛乳を加えるとおいしくお召し上がりいただけます。
「「クノール カップスープ」ミルク仕立てのきのこのポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー60kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
