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豚バラキャベツの白湯ドーム鍋の献立

豚バラキャベツの白湯ドーム鍋 主菜

豚バラキャベツの白湯ドーム鍋
セロリの甘酢あえ 副菜

セロリの甘酢あえ

 「スチーミー」タレネギ豆腐 副菜

「スチーミー」タレネギ豆腐
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 462 kcal
  • ・塩分 4.2 g
  • ・たんぱく質 24.8 g
  • ・野菜摂取量※ 249 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

豚バラキャベツの白湯ドーム鍋

20分

材料（4人分）

豚バラ薄切り肉
300g
春キャベツ
1個
「鍋キューブ」濃厚白湯
4個
水
720ml
小ねぎ
2本

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    豚肉は食べやすい長さに切る。キャベツはザク切りにし、小ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    鍋に（１）のキャベツを入れ、（１）の豚肉を巻きつけるようにのせ、ドーム状に成形する。

  3. 3

    Ａを加えて火にかけ、フタをして１０分ほど全体に火が通るまで煮、（１）の小ねぎを添える。

「豚バラキャベツの白湯ドーム鍋」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー346kcal
  • ・塩分3.1 g
  • ・たんぱく質15.6 g
  • ・野菜摂取量※194 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

セロリの甘酢あえ

15分

材料（4人分）

セロリの茎
2本（200g）
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
赤唐がらし
1本
「パルスイート カロリーゼロ」
小さじ2（6g）
酢
大さじ4
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/8

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    セロリはスジを取り、タテ半分に切ってから５ｍｍ幅の斜めに切り、塩をまぶし、しんなりするまでおき、軽く水気をしぼる。

  2. 2

    赤唐がらしは種を取り除き、５ｍｍ幅に輪切りにする。

  3. 3

    ボウルに「パルスイート」、Ａを入れて混ぜ合わせて甘酢を作り、（１）のセロリ、（２）の赤唐がらしを加えてあえ、５分ほどおいて味をなじませる。
  4. ＊本レシピの糖質は、１人分あたり１．３ｇです。
  5. ＊上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。

「セロリの甘酢あえ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー12kcal
  • ・塩分0.3 g
  • ・たんぱく質0.2 g
  • ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

「スチーミー」タレネギ豆腐

5分

材料（2人分）

絹ごし豆腐
1丁
長ねぎ
10cm
「スチーミー」豚チャーシュー用・残ったたれ
適量
一味唐がらし・好みで
適量

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    豆腐は８等分など食べやすい大きさに切り、ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2

    器に（１）の豆腐を盛り、（１）のねぎをのせる。「豚チャーシュー」を作って残ったたれを適量かけ、好みで一味唐がらしをふる。

「「スチーミー」タレネギ豆腐」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー104kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質9 g
  • ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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