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おいしい低脂質カレー シーフードの献立

献立 33分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 959 kcal
  • ・塩分 5.2 g
  • ・たんぱく質 33.0 g
  • ・野菜摂取量※ 158 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

おいしい低脂質カレー シーフード

10分
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つくり方

  1. 1

    パプリカ、玉ねぎは1cm角に切る。
  2. 2

    鍋に凍ったままのシーフードミックス、(1)のパプリカ・玉ねぎ、Aを入れて弱火~中火で5分ほど煮る。具材に火が通ったら、豆乳、「クノール カップスープ」を加えてよく混ぜながら、ひと煮立ちさせる。
  3. 3

    器にご飯をよそい、(2)をかける。
  4. *お好みでパクチーをトッピングしてもおいしくお召し上がりいただけます。

「おいしい低脂質カレー シーフード」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー517kcal
  • ・塩分2.4 g
  • ・たんぱく質22.7 g
  • ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

野菜とガーリックアンチョビドレッシング

25分

材料(2人分)

ブロッコリー
1/4個
さやいんげん
4本
にんじん
1/3本
レタス
4枚(120g)
にんにく
1/2かけ
アンチョビ
2枚
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ5
プレーンヨーグルト
大さじ2
ケイパー
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    にんにくは皮つきのまま、オーブントースターでやわらかくなるまで焼く。 冷めたら皮をむき、ペースト状につぶす。
  2. 2

    アンチョビは油を切ってみじん切りにし、ケイパーは水気をきってみじん切りにする。
  3. 3

    ドレッシングを作る。Aを混ぜ合わせる。
  4. 4

    ブロッコリー、さやいんげん、にんじんは食べやすい大きさに切り、それぞれ歯ごたえが残る程度に塩ゆでする。冷水にとり、水気をきる。
  5. 5

    レタスは食べやすい大きさに切り、(4)のブロッコリー・さやいんげん・にんじんと合わせ、器に盛り、(3)のドレッシングをかける、
  6. *ドレッシングは好みでケイパーの酢で酸味を加えてもおいしくお召し上がりいただけます。

「野菜とガーリックアンチョビドレッシング」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー307kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質4.1 g
  • ・野菜摂取量※108 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ちょい足し!大豆入りコーンスープ

3分

材料(1人分)

「クノール カップスープ」コーンクリーム
1袋
3/4カップ
ゆで大豆・ドライパック
1/4カップ

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    カップに「クノールカップスープ」を入れ、分量の湯を注ぎ、すぐに15秒ほどかき混ぜ、大豆を加える。

「ちょい足し!大豆入りコーンスープ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー135kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質6.2 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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