ブロッコリーとサラダチキンのサンドイッチの献立
献立 16分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 674 kcal
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・塩分 3.0 g
-
・たんぱく質 28.3 g
-
・野菜摂取量※ 135 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ブロッコリーとサラダチキンのサンドイッチ
10分
材料（2人分）
- 食パン8枚切り
- 4枚
- サラダチキン風鶏ハム
- 60g
- ブロッコリー
- 1個
- ミニトマト
- 4個
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ2
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- 黒こしょう
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
サラダチキンは食べやすい大きさに裂く。ブロッコリーは小さめの小房に分け、耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、冷ます。ミニトマトは半分に切る。 -
2
ボウルに（１）のサラダチキン・ブロッコリー・ミニトマト、Ａを入れてあえる。 -
3
食パン２枚に（２）を等分にのせる。残りの食パンではさみ、それぞれラップで包んで、上から押してなじませ、半分に切る。 -
＊サラダチキン風鶏ハムは市販のサラダチキンで代用いただけます。
-
＊「東京北区マイベジプロジェクト」コラボメニュー
「ブロッコリーとサラダチキンのサンドイッチ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー393kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質18.7 g
- ・野菜摂取量※94 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
野菜の薄揚げ
10分
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つくり方
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1
にんじん、ゴーヤ、かぼちゃはそれぞれスライサーで薄く切る。 -
2
ボウルに「ほんだし」、Ａを合わせて衣を作る。 -
3
（１）のにんじん・ゴーヤ・かぼちゃを（２）の衣に薄くくぐらせ、
１６０℃～１７０℃に熱した油で揚げる。
「野菜の薄揚げ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー149kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質4.1 g
- ・野菜摂取量※41 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
カップに「クノール カップスープ」を入れ、冷たい牛乳を注ぐ。 -
2
１５秒ほどよくかき混ぜて溶かす。 -
＊よくかき混ぜたあと、３０秒ほどおいていただくとスープと牛乳がなじんでよりおいしくお召し上がりいただけます。
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＊豆乳でもおいしくお召し上がりいただけます。
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＊お好みでバゲットを添えてお召し上がりください。
「「クノール カップスープ」牛乳でつくる えだ豆のポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー132kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質5.5 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
