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サラダチキンは食べやすい大きさに裂く。ブロッコリーは小さめの小房に分け、耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分加熱し、冷ます。ミニトマトは半分に切る。2
ボウルに(1)のサラダチキン・ブロッコリー・ミニトマト、Aを入れてあえる。3
食パン2枚に(2)を等分にのせる。残りの食パンではさみ、それぞれラップで包んで、上から押してなじませ、半分に切る。*
サラダチキン風鶏ハムは市販のサラダチキンで代用いただけます。*
「東京北区マイベジプロジェクト」 コラボメニュー