サーモンホットサラダの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 703 kcal
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・塩分 2.2 g
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・たんぱく質 31.5 g
-
・野菜摂取量※ 217 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
サーモンホットサラダ
15分
材料（2人分）
- サーモン・刺身用ブロック
- 100g
- グリーンアスパラガス・大
- 4本（152g）
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 小さじ1
- 「生オリーブオイルソース」瀬戸内レモン
- 15g
- ディル・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
アスパラは根元のかたい部分の皮をむき、長さを半分に切る。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のアスパラを入れて強火で炒め、器に盛る。 -
3
同じフライパンにサーモンを入れて強火で焼き目がつくまで両面を焼き、食べやすい大きさに切る。 -
4
（２）に（３）のサーモンをのせ、「生オリーブオイルソース」をかけ、好みでディルを散らす。
「サーモンホットサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー164kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質11.4 g
- ・野菜摂取量※61 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
シーフードのミルクスープカレー
20分
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つくり方
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1
玉ねぎは薄切りにする。パプリカはヘタと種を取り除き、ひと口大に切る。
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2
鍋に油、にんにく、赤唐がらしを入れて弱火にかけ、香りが出たら中火にし、（１）の玉ねぎを軽く炒める。
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3
Ａを加えて煮立ったら、（１）のパプリカ、シーフードミックスを加え、再度煮立ったらアクを取って弱火にして５分ほど煮る。牛乳を加え、ひと煮立ちしたら火を止める。
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4
器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。ご飯を添え、パセリをふる。
「シーフードのミルクスープカレー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー518kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質19.4 g
- ・野菜摂取量※96 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
「ミニトマトのレモンマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー21kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
