サラダチキンとブロッコリーのチリビーンズ風の献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 362 kcal
-
・塩分 2.3 g
-
・たんぱく質 29.0 g
-
・野菜摂取量※ 260 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
サラダチキンとブロッコリーのチリビーンズ風
15分
材料（2人分）
- サラダチキン風鶏ハム
- 1枚（115g）
- ミックスビーンズ缶
- 1缶（120g）
- 冷凍ブロッコリー
- 100g
- カットトマト缶
- 1/2缶（200g）
- 「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ>
- 1個
- 赤唐がらしの輪切り
- 少々
- 粗びき黒こしょう
- 少々
- ペッパーソース・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
サラダチキンはサイコロ状に切り、ミックスビーンズは汁気をきる。 -
2
耐熱容器に（１）のサラダチキン・ミックスビーンズ、冷凍ブロッコリー、Ａを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。 -
3
いったん取り出してよく混ぜ合わせ、ふんわりラップをかけ、再び電子レンジで３分ほど加熱する。 -
4
器に盛り、好みでペッパーソースをかける。 -
＊サラダチキン風鶏ハムは市販のサラダチキンで代用できます。
-
＊電子レンジ加熱後は器が熱くなりますので、取り出す時はご注意ください。
「サラダチキンとブロッコリーのチリビーンズ風」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー180kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質21.4 g
- ・野菜摂取量※150 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
じゃがいものカレーヨーグルト焼き
10分
材料（2人分）
- 冷凍フライポテト
- 80g
- プレーンヨーグルト
- 大さじ2
- カレー粉
- 小さじ1/2
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/2
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- 「AJINOMOTO 大豆の油」
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ボウルに混ぜ合わせたＡ、フライポテトを入れてあえる。 -
2
オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、油を薄く塗り、（１）のフライポテトをのせ、７～８分焼く。 -
＊冷凍フライポテトは凍ったままで調味して焼く。
「じゃがいものカレーヨーグルト焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー79kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1.8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
えのきでとろ～り！白菜ポタージュ
20分
材料（2人分）
- 白菜
- 2枚（140g）
- パプリカ（赤）
- 10g
- パプリカ（黄）
- 10g
- えのきだけ
- 1/2袋（50g）
- 水
- 大さじ1
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ2/3
- 豆乳（無調整）
- 200ml
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ1/2
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- 粉ざんしょう
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
白菜は葉と芯に分け、ザク切りにする。パプリカは５ｍｍ角に切る。えのきだけは根元を切って長さを半分に切る。 -
2
耐熱皿に（１）の白菜の芯・白菜の葉・えのきだけ・パプリカの順にのせ、Ａをふってラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。パプリカは取り分けておく。 -
3
ミキサーに（２）の白菜・えのきだけ、豆乳を入れてなめらかになるまで撹拌する。鍋に移して中火で３分煮て、Ｂを加えて味を調える。 -
4
器に盛り、（２）のパプリカを飾り、粉ざんしょうをふる。
「えのきでとろ～り！白菜ポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー103kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質5.8 g
- ・野菜摂取量※110 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
