きのこリゾット ベーコンきのこマスタードソテー添えの献立
献立 21分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 691 kcal
-
・塩分 5.1 g
-
・たんぱく質 20.5 g
-
・野菜摂取量※ 135 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きのこリゾット ベーコンきのこマスタードソテー添え
10分
材料（1人分）
- ご飯
- 80g
- 「クノール カップスープ」ミルク仕立てのきのこのポタージュ
- 1袋
- 熱湯
- 100ml
- エリンギ
- 1/2本
- しめじ
- 1/4パック
- まいたけ
- 1/4パック
- 厚切りベーコン
- 2枚
- 粒マスタード
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1/2
- ローズマリー・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
エリンギは細切りにし、しめじ、まいたけは根元を切って裂く。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のベーコン・きのこ類を入れて炒める。きのこ類がしんなりしたら、粒マスタードを加えて混ぜ合わせる。 -
3
耐熱容器に「クノール カップスープ」を入れて熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。ご飯を加えてさらに軽くかき混ぜる。 -
4
皿に盛り、（２）をのせ、好みでローズマリーを飾る。 -
＊調理時時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「きのこリゾット ベーコンきのこマスタードソテー添え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー435kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質10 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすボートのチーズ蒸し
15分
材料（2人分）
- なす・正味
- 1個（80g）
- ミニトマト・正味
- 6個（60g）
- 玉ねぎ・正味
- 1/4個（50g）
- ズッキーニ・正味
- 1/4本（50g）
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 12cm（8.5g）
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
- 大さじ1/2
- こしょう
- 少々
- シュレッドチーズ
- 30g
- パセリ・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
なすはガクを取り、タテ半分に切って中身をくり抜き、器を作る。くり抜いたなすの中身、ミニトマト２個、玉ねぎ、ズッキーニは５ｍｍ角に切る。 -
2
耐熱ボウルに（１）のなすの中身・玉ねぎ・ズッキーニ、チーズ１５ｇを入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱する。 -
3
いったん取り出し、Ａを加えて混ぜ、ラップをせずに、再び電子レンジで２分加熱し、さらに（１）の５ｍｍ角に切ったミニトマトを加えて１分加熱する。 -
4
耐熱皿に（１）のなすの器をのせ、くり抜いた部分に（３）を均等に入れ、残りのチーズを等分に散らし、ふんわりとラップをかけて電子レンジで２分加熱する。 -
5
器に盛り、残りのミニトマト、パセリを添える。
「なすボートのチーズ蒸し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー108kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質5.5 g
- ・野菜摂取量※135 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
カップに「クノール カップスープ」を入れ、冷たい牛乳を注ぐ。 -
2
１５秒ほどよくかき混ぜて溶かす。 -
＊よくかき混ぜたあと、３０秒ほどおいていただくとスープと牛乳がなじんでよりおいしくお召し上がりいただけます。
-
＊お好みでバゲットを添えてお召し上がりください。
「「クノール カップスープ」牛乳でつくる じゃがいものポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー148kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質5 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
