しびれ鶏の献立
献立 30分
（時間外を除く）
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 393 kcal
-
・塩分 5.9 g
-
・たんぱく質 30.3 g
-
・野菜摂取量※ 216 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
しびれ鶏
15分
（時間外を除く）
材料（2人分）
- 鶏むね肉
- 1枚
- 酒
- 大さじ1
- もやし
- 1袋
- 長ねぎ
- 1/3本
- 「Cook Do」極（プレミアム）麻辣麻婆豆腐用
- 1箱
- カシューナッツ（無塩）・砕いたもの・好みで
- 適量
- パクチー・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
鶏肉は観音開きにして厚さを均一にして酒をふり１０分ほどおく（時間外）。ねぎはみじん切りにする。 -
2
耐熱皿に（１）の鶏肉を皮目を上にしてのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。裏返して同様に電子レンジで３分加熱し、そのまま５分ほどおいて粗熱を取る。蒸し汁はとっておく。 -
3
耐熱ボウルにもやしを入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで３分加熱し、水気をきって粗熱を取る。 -
4
ボウルに（１）のねぎを入れ、「Cook Do」、（２）の鶏肉の蒸し汁を加えて混ぜ合わせる。 -
5
器に（３）のもやしを敷き、（２）の鶏肉を食べやすい大きさに切ってのせる。（４）をかけ、好みでパクチー、カシューナッツをのせる。
「しびれ鶏」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー276kcal
- ・塩分3.4 g
- ・たんぱく質25.6 g
- ・野菜摂取量※135 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
パプリカはタテ４等分に切り、ひと口大の乱切りにする。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のパプリカを加えてあえる。
「パプリカのごまみそあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー47kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.7 g
- ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
春雨の鶏白湯スープ
10分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
春雨は水（分量外）でもどす。白菜は１ｃｍ幅に切る。 -
2
鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら、「鶏白湯スープ」を加えて混ぜる。 -
3
（１）の白菜・春雨を加え、豆腐をスプーンですくいながら加え、春雨がやわらかくなるまで煮る。 -
4
器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。
「春雨の鶏白湯スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー70kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質3 g
- ・野菜摂取量※13 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
