アンチョビトマトリゾットの献立
献立 28分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 856 kcal
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・塩分 5.4 g
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・たんぱく質 24.4 g
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・野菜摂取量※ 161 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
アンチョビトマトリゾット
10分
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つくり方
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1
ミニトマトはタテ半分に切り、アンチョビは１ｃｍ幅に切る。にんにくはみじん切りにする。 -
2
フライパンにオリーブオイル、（１）のにんにくを熱し、にんにくの香りがしてきたら、（１）のアンチョビを加えて３０秒炒める。 -
3
（１）のミニトマト、ご飯、Ａを加えて２～３分煮、粉チーズを加える。 -
4
器に盛り、ドライパセリをかける。
「アンチョビトマトリゾット」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー363kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質9.7 g
- ・野菜摂取量※61 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
生ハム入り贅沢ポテトサラダ
20分
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つくり方
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2
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩小さじ１（分量外）を入れ、（１）のじゃがいもを加えてやわらかくなるまでゆで、ザルに上げて水気をきる。 -
3
鍋に（２）のじゃがいもを戻し入れて、再び火にかけ、揺すりながら水気をとばす。ボウルに移し入れ、熱いうちに粗くつぶし、酢を加えて下味をつけて冷ます。 -
4
じゃがいもが冷めたら、（１）の玉ねぎ・きゅうり・生ハム、Ａを入れて混ぜ、Ｂで味を調える。 -
＊お好みでオリーブオイルをたらしてもおいしくお召し上がりいただけます。
「生ハム入り贅沢ポテトサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー358kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質8.5 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
カップに「クノールカップスープ」を入れ、分量の湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜ、大豆を加える。
「ちょい足し！大豆入りコーンスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー135kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質6.2 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
