小松菜と鶏肉の和風ガーリックバター炒め＜塩分控えめ＞の献立
献立 21分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 432 kcal
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・塩分 3.7 g
-
・たんぱく質 25.8 g
-
・野菜摂取量※ 122 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
小松菜と鶏肉の和風ガーリックバター炒め＜塩分控えめ＞
15分
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つくり方
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1
鶏肉はひと口大に切り、片栗粉を表面にまぶす。小松菜はザク切りにし、しめじは根元を切り、小房に分ける。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れて炒め、香りが出てきたら、（１）の鶏肉を加えて両面をこんがり焼く。 -
3
（１）の小松菜・しめじを加えて炒め、「お塩控えめの・ほんだし」を加えて、さらに炒める。野菜がしんなりしてきたら、Ａを加え、炒め合わせる。
「小松菜と鶏肉の和風ガーリックバター炒め＜塩分控えめ＞」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー331kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質19.5 g
- ・野菜摂取量※89 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ブロッコリーは小房に分ける。Ａを混ぜ合わせる。 -
2
オーブントースターの天板にアルミホイルを敷いて、（１）のブロッコリーを並べ、（１）のＡのだし汁をふって焼き目がつくまで８分ほど焼く。 -
3
ボウルにＢを混ぜ合わせ、（２）のブロッコリーを加えてあえる。
「ブロッコリーのおかかあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー29kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質3.3 g
- ・野菜摂取量※33 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
器に「具たっぷり味噌汁」を入れ、分量の熱湯を注ぎ、よくかき混ぜる。 -
＊調理時・喫食時の熱湯には十分ご注意ください。
「「具たっぷり味噌汁」なす」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー72kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
