豚バラと豆苗のだしポン丼＜塩分控えめ＞の献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 856 kcal
-
・塩分 4.1 g
-
・たんぱく質 29.5 g
-
・野菜摂取量※ 128 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚バラと豆苗のだしポン丼＜塩分控えめ＞
10分
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つくり方
-
1
豚肉は食べやすい大きさに切る。豆苗は根元を切り、半分の長さに切る。ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。 -
2
フライパンにごま油を熱し、（１）の豚肉・ねぎを入れて炒める。肉に火が通ったら、Ａ、（１）の豆苗を加えてサッと炒める。 -
3
丼にご飯を盛り、（２）をのせる。
「豚バラと豆苗のだしポン丼＜塩分控えめ＞」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー640kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質19.1 g
- ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きのことブロッコリーの和風サラダ
10分
材料（1人分）
- しめじ
- 50g
- えのきだけ・1/2袋
- 50g
- しょうゆ
- 小さじ1/2
- ブロッコリー・1/4株
- 80g
- 「ピュアセレクト サラリア」
- 大さじ1
- 「ほんだし」
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
しめじは根元を切って小房に分け、えのきだけは根元を切って手でほぐす。 -
2
天板に（１）のしめじ・えのきだけをのせてしょうゆをふりかけ、
オーブントースターで２分ほど焼く。 -
3
ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて食べやすい大きさに切り、
塩ゆでにし、水気をきる。 -
4
ボウルに（２）のしめじ・えのきだけの汁気をしぼって入れ、
（３）のブロッコリー、「サラリア」、「ほんだし」を加えてあえる。
「きのことブロッコリーの和風サラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー159kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質6.1 g
- ・野菜摂取量※63 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
シン・ミソ汁
10分
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つくり方
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1
なめこはザルにあけ、流水でぬめりをとるようにサッと洗い、水気をきる。豆腐は１．５ｃｍ角に切る。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立て、（１）のなめこを加えて、再び煮立ったら、（１）の豆腐を加えて温める。 -
3
玉じゃくしにみそを入れて煮汁で溶きのばし、「オイスターソース」を加えて軽く混ぜる。
「シン・ミソ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー57kcal
- ・塩分2.5 g
- ・たんぱく質4.3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
