塩だれチキン＜塩分控えめ＞の献立
献立 18分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 409 kcal
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・塩分 2.7 g
-
・たんぱく質 26.9 g
-
・野菜摂取量※ 123 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
塩だれチキン＜塩分控えめ＞
8分
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つくり方
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1
ねぎは斜め薄切りにする。 -
2
耐熱容器に鶏肉、（１）のねぎ、Ａを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。
「塩だれチキン＜塩分控えめ＞」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー247kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質21.2 g
- ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
なすはタテ半分に切り、皮目に浅く斜めに切り込みを入れる。 -
2
フライパンに油、（１）のなすを入れ、フタをして弱火で３分ほど蒸し焼きにする。
裏返してフタをし、さらにやわらかくなるまで２分ほど焼き、Ａを加えて炒め合わせる。
「なすの甜麺醤あえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー104kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.8 g
- ・野菜摂取量※108 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きのこのふかひれスープ
10分
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つくり方
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1
えのきだけ、しめじは根元を切って小房にする。卵は溶きほぐす。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、かき混ぜながら沸騰させる。 -
3
沸騰したら（１）のえのきだけ・しめじを加え、火が通ったら、強火にして（１）の溶き卵を流し入れ、ひと煮立ちさせる。
「きのこのふかひれスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー58kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質3.9 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
